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Discours à l’occasion de l’ouverture officielle de la 1ère exposition vente de Vanille de Tahiti à l’Assemblée de la Polynésie française

Monsieur le Président de l’Assemblée de la Polynésie française représenté aujourd’hui par Monsieur Jacky DROLLET,
Monsieur le député-maire de Papeete,
Mesdames, Messieurs les ministres du Gouvernement,
Mesdames, Messieurs les représentants à l’Assemblée de la Polynésie française,
Mesdames, Messieurs les représentants de la presse
Mesdames, Messieurs les exposants,
Mesdames, Messieurs,

Ia ora na !

J’aimerai, en préambule, vous témoigner de la joie que je ressens et de l’immense honneur que j’ai à être parmi vous aujourd’hui à l’occasion de l’ouverture de la 1ère exposition vente de Vanille de Tahiti.

Cet événement, organisé par l’Etablissement Vanille de Tahiti auquel j’adresse mes remerciements les plus chaleureux, participe à la valorisation des produits de notre agriculture.

Originaires de Huahine, Raiatea, Tahaa ou encore de Tahiti les exposants auront à cœur, durant les 5 jours que durera l’exposition vente, de vous présenter la Vanille de Tahiti.

Véritable caviar de la vanille, la Vanilla Tahitensis, reconnue à travers le monde pour son arôme unique car endémique à la Polynésie, accompagne les mets des chefs les plus étoilés et favorise l’imagination des plus grands noms de la cosmétologie de luxe.

Cela témoigne de la qualité de nos produits, de leur potentiel et, plus encore, de la dextérité et du professionnalisme de nos agriculteurs.

Cet événement offrira au grand public, aux professionnels de l’agroalimentaire et de la cosmétique, aux chercheurs et aux étudiants, l’occasion de mieux connaître la filière, le produit et ses différentes utilisations.

Si la Polynésie dispose d’une nature généreuse dont l’homme a su tirer le meilleur, j’adhère volontiers, en tant que Ministre de l’agriculture, à l’idée qu’une valeur ajoutée puisse-être apportée à nos produits naturels pour créer de la richesse.

C’est là, l’un des axes stratégiques fort de notre politique agricole qui repose sur trois piliers : la production, la promotion et la commercialisation des produits dérivés de nos ressources naturelles.

Restons toutefois conscients de la nécessité de les préserver avec les principes du développement durable, faisons le choix d’une agriculture raisonnée, de la conservation du patrimoine environnemental exceptionnel de notre Fenua.

Je reste persuadé que c’est une des conditions nécessaires à notre développement.

Enfin, et avant de conclure, je déclare solennellement ouverte la 1ère exposition vente de la Vanille de Tahiti.

Longue vie à la Vanille de Tahiti !

A tous Mauruuru !

Visitez :
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