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Mise à jour le : 6 Jan. 2009

Les services et organismes rattachés au ministère

Les organismes partenaires

Vous êtes ici : Portail du gouvernement > Ministère de l'Agriculture > Les services et organismes rattachés au ministère > Les organismes partenaires > EPIC Vanille de Tahiti

Adresses utiles

Siège et Fare Vanira « Tahiti, Moorea et Marquises » :

Papeete – Rue des Poilus Tahitiens - (Bâtiment derrière l’Imprimerie Officielle)

BP 40135 Fare Tony - 98713 Papeete - TAHITI - Polynésie française

Standard téléphonique : (689) 50.89.50 - Fax : (689) 45.42.00

Email : vanille@vanilledetahiti.pf

Site internet : www.vanilledetahiti.pf

Directeur par intérim: M. Mario SIE YEAN FA

Horaires d'ouverture au public : - Lundi à Jeudi: 7h30 à 16h. - Vendredi : 7h30 à 15h

- Fare Vanira Huahine Tél./Fax : (689) 68.87.98 – M. Puni TUHEIAVA

- Fare Vanira Raiatea  Tél./Fax : (689) 66.41.75 – M. Myron ROOPINIA

- Fare Vanira Tahaa  Tél. : (689) 60.81.70 – Fax : (689) 60.81.71 – Mme Emilienne TERII

- Laboratoire de Raiatea  Tél. : (689) 66.46.59 – Fax : (689) 66.30.12 – M. Maurice WONG

Missions

L’EPIC Vanille de Tahiti a vocation à intervenir dans les secteurs de la production, de la recherche-développement, de la transformation, du contrôle de la qualité, de la commercialisation et de la promotion de la vanille.

Dans ce cadre, il a notamment pour missions :

- d’assurer la promotion de la vanille produite en Polynésie française.

- d’assurer le contrôle de la qualité de la vanille produite en Polynésie française,

- de mettre en œuvre toute action en vue d’aboutir à la protection juridique de la vanille produite en Polynésie française,

- d’assurer, par convention avec des organismes publics ou privés agréés, la formation des producteurs, des préparateurs et des experts de vanille,

- d’assurer l’encadrement technique des producteurs de vanille,

- de gérer la recherche appliquée au développement de la vanille,

- de mettre en place et de gérer les mesures incitatives à l’installation de nouvelles parcelles de vanille,

- de commercialiser auprès des producteurs de vanille les biens et les services destinés à la création, au renouvellement et à la conduite de leur exploitation,

- de gérer les parcelles de terres domaniales affectées à l’établissement et destinées à la culture de la vanille.

LA RECHERCHE

Un programme de relance de la Vanille en Polynésie française, et plus particulièrement dans l'archipel des Iles-Sous-Le-Vent où cette culture est traditionnelle, a été initié en milieu de l’année 2003 par la création de l’EPIC Vanille de TAHITI.

L'objectif économique vise à l'exportation de 25 tonnes de vanille préparée, soit 125 tonnes de vanille mûre à l’horizon 2009/2010. Ce chiffre correspond au marché identifié par les exportateurs locaux sur une niche commerciale de produit de haut de gamme à destination de la pâtissserie et de la restauration.

Ce programme doit permettre d'améliorer la structure sociale du secteur agricole et de moderniser la filière, grâce à l'apport de nouvelles technologies :

- l'optimisation des techniques culturales (amélioration de la culture sur tuteurs vivants, mise au point d'une culture hors sol sous ombrière plus intensive) permettra d'augmenter la productivité et les revenus des agriculteurs. A terme, il s'agit de pérenniser cette production et de renouveler partiellement les actifs du secteur.

- l'augmentation de la disponibilité de la matière première (vanille verte) dynamisera le métier de préparateur actuellement constitué d'une dizaine de personnes gardiennes d'un savoir faire et permettra de perpétuer le savoir-faire.

- la définition de nouvelles normes commerciales standardisées permettra de consolider le produit "Vanille de Tahiti".

Les grands axes de travail consistent en :

- la caractérisation chimique des variétés de vanille,

- la mise au point de la technique de culture sous ombrière (choix des aménagements, expérimentation de densité de plantation),

- l'étude des viroses du vanillier (inventaire des virus présents),

- la production de lianes de qualité (multiplication végétative sous ombrière et in vitro), - l'amélioration de la nutrition du vanillier (technique de compostage).

En parallèle, des actions de formation destinées aux agriculteurs en activité, aux porteurs de projet et aux techniciens du Service du Développement Rural sont organisées :

- culture sur tuteurs vivants,

- culture sous ombrière,

- préparation de la vanille.

Ci-après, en téléchargement, un exemple de financement d'une ombrière de 576 m2 :

    Coût d'une ombrière de 576 m2  ( 10 Ko)

LES TEXTES REGLEMENTAIRES : (en téléchargement)

- Arrêté n° 1424 DO du 28 décembre 1949 interdisant la préparation de la vanille par des procédés autres que naturels  (  Ko)

- Décret n° 66-319 du 20 mai 1966 portant règlement d'administration publique pour l'application de la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes dans la vente des marchandises et des falsifications des denrées alimentaires en ce qui concerne la vanille; (35 Ko)

- Délibération n° 91-120 AT du 25 octobre 1991 portant création des commissions de contrôle de la vanille et réglementant l'accès à la préparation et à l'expertise de la vanille; (41 Ko)

- Arrêté n° 1198 CM du 3 novembre 1992 relatif à la production et à la commercialisation de la vanille produite en Polynésie française; (37 Ko)

- Arrêté n° 1199 CM du 3 novembre 1992 fixant la rétribution des comités de surveillance des vanilles mûres  ( 25.5 Ko)

- Arrêté n° 1200 CM du 3 novembre 1992 relatif à la nomination et à la rémunération des experts territoriaux en vanille; (18 Ko)

- Délibération n° 2003-68 APF du 15 mai 2003 portant création d'un établissement public dénommé "Vanille de Tahiti"; (27 Ko)

- Arrêté n° 1115 CM du 6 août 2003 portant organisation et fonctionnement de l'établissement public à caractère industriel et commercial dénommé "Vanille de Tahiti". (50 Ko) - (modifié par arrêté n°1098/CM du 08 décembre 2005 : le conseil d'administration a été porté de 10 à 12 membres par la désignation d'un préparateur et d'un exportateur de vanille en qualité de membre).

 

Vous souhaitez plus d'informations et en particulier pouvoir connaître en permanence la situation du marché de la vanille, la "Lettre de la Vanille" est disponible par abonnement sur le site :  www.vanilla-report.com

 

Sites officiels sur l'agriculture

Sites Polynésiens

Sites professionnels d'intérêt

Sites d'organismes nationaux ou internationaux