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La transformation agroalimentaire

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La valorisation des plantes indigènes


L'industrie pharmaceutique et cosmétique témoigne de l'intérêt envers de nombreuses plantes indigènes composantes de la pharmacopée traditionnelle polynésienne.

Dans cette optique, le Département des Industries Agro-Alimentaires du Service du Développement Rural a participé à plusieurs projets de mise en valeur de la flore locale :

- Des essais de rendement et de qualité effectués sur les fruits de Tamanu, qui produisent une huile aux vertus cicatrisantes, ont permis l'installation de quelques promoteurs.

- A la suite de travaux effectués depuis 1995, le Nono (Morinda citrifolia) a connu un essor inégalé dans le domaine des nutraceutiques. L’agressivité commerciale du promoteur-initiateur international du nono a ouvert la voie à d’autres sociétés concurrentes.

- La concrète du Tiare Tahiti, fleur symbole de la Polynésie, est une matière première très prisée pour la cosmétique et la parfumerie. Des travaux ont permis d'optimiser le protocole d'extraction de ce produit.

- Le Miri taratoni produit une huile essentielle enrichie en eugénol, composé phénolique utilisé par la profession dentaire. Des essais d’extraction d’huile essentielle ont donné des rendements fort intéressants.

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